勢いにのってきたゴーヤ。

私の中だけの区別として

苦味おだやかなポテッとした沖縄っぽいのがゴーヤ。

苦くてスリムでミドリが濃いのがニガウリ（ニガゴリ）。

前季のニガウリがあまりにも苦かったので

今季はポッテリゴーヤをチョイス。

春色パステルなゴーヤオカラ。

夏のゴーヤで春色。って何だ。。。って気もするけど

まさに春の景色のようなやさしい色。

薄味で仕上げてモリモリ食べちゃえ！

大きめに切ったベーコンの脂とか

オカラや卵に包まれてゴーヤもやさしい味に変身。

塩・コショウ・濃口醤油ちょび・砂糖ちょび。

最後にとじる卵はところどころカタマリを残して

黄色い点々にしてみたり。

苦すぎないフレッシュゴーヤで　ぜひ。

強烈に苦いとオカラたちが負けて

台無しニガ料理(しかも大増量)の予感。

昨夏の冷凍保存。　スライス凍眠編。

数本をまぜまぜにして

生・塩生・レンジ・炒め・茹で。などで保存。

レンジと炒め以外はそこそこOK。

生スライスがいちばん使いやすかった！

塩は・・・どっちでもいいんじゃ？

ゴーヤにしろニガウリにしろ

いつも冷凍で苦味が増す気がするけど・・・。

その逆説も聞いたり見たりするので真偽は？？？

シャキシャキ感はなく

長めに火を通してクタッとさせる調理法向きかな。

冷凍で眠らせて半年後。

（ほんとは 1～2ヶ月で使い切るべき？）

強めの味付けにしたりトロミ調理なら問題なし。

色が悪いのが気になるなら濃い色の調味で。

（↑左から塩生・炒め・生。　味をいれずに火だけ入れておくと色悪し！）

解凍してまたわざわざ味噌炒めにするぐらいなら。

一括大量調理で「下味・火・水分」を入れてから

小分け冷凍したほうが美味。　と思うけど。

追われはじめると

えーぃとりあえずそのまんま保存しちゃえ！って。つい。

眠れるゴーヤ。

半割凍眠編・カラカラ編・アイス編・漬け編・・・

全部放出するときっとウンザリなので今日はこのへんで。

さて。

お待たせしました　黒タイツ！

えむちんが穿いたなら

らっくんだって穿いたんでしょ？

と期待?を寄せてくださった皆さま。

ええ。もちろん。　穿きましたとも。

季節外れのタイツ写真。

パプリカに酷似。という理由だけで えむジリ浮上。

ハートに似ても似つかぬ らくジリに関しては

お蔵入りを考えていたのに・・・

湖の向こうから

山の向こうから

海の向こうから

・・・・・妙に熱いナニかを感じるので！

暑苦しい　見苦しい　はナシでお願いします。

「コーギーじゃないんじゃ？」は禁句です。

ぼっゎ～ん。

な・・・長すぎだろう？ らっくん。

でもでもまだまだ足の付け根に余裕あり。

ウエスト部分を思いっきり引きあげて。っと。

おぉぉぉ。コレはコーギーの足だろうか？（←禁）

比較のため えむちんのオシリを再確認。

そしていよいよ登場！

・・・・・長州楽？

うっすら透けた感じが

暑苦しい(←禁)？　それとも妖しい？

あ。

コレってヒト用の薄手黒タイツ。

飼い主が新品を手にしたところに

楽笑がじゃれ付いて・・・爪先をダメにしたという

限りなく新品に近い不用品。

こんなの穿かされても 自業自得なの！

脱がせた途端　黒タイツを奪って逃走。

大事そうに抱え込んでるその姿・・・怪しさ満点。

上目遣いでガジガジする姿は・・・もっとイヤだ！

飼い主カラ　えむちんニ　命ズ。

うしろの不審コギただちに確保！

ぷぷ｡ほぉ? だよね! な日の。わんクリック・・・嬉しいです！

危険な黒タイツ・春色ゴーヤオカラ