スミソチャード。 永巻菓の泡立て筋と邪魔ふる。
４月半ばの朝ゴパン。
レタスやスナップの勢いがバリバリだったころ。
皿の手前に散る赤やオレンジのカケラは・・・
スイスチャード。
西洋不断草。
とっとこ とっとこ 葉が増える。
必要な枚数だけ 根元からパリリ。
（↑育ちすぎ。。。）
茎色が鮮やかなほど やっぱクセが強い？
ここまで育った葉は なじみフダンソウと同じく クタクタめに加熱。
他の野菜にはない 葉のなめらかさを楽しむつもりで。
どこぞの売り場で 野菜スタッフさんが
ぜひサラダで！と 立派な濃赤葉をススメてて。
「いやいや。ベビー．．．せめてキッズリーフまでじゃ？
デカっ葉の生食は 厳しかろーもん？」と
突っ込みたくなったけど。
いやいやいや。
ぷち畑の葉っぱだけが個性的なのかも・・・と思い直す。
濡れ衣だったらゴメンネ すいすちゃーどん。
くるるスミソチャード。
ちょびクセ残る茎と淡いトロ葉を一緒に。
ごくふつーの酢味噌で。
ついでに。旬に出演し損ねたスナップエンドウ。
豚バラやベーコン巻いても 合う。とです！
できれば 薄っぴら豆じゃなくて まるまる肥ったものを。
塩胡椒で。 パリプリっ。
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長期にわたって同じレシピを繰り返す。ってことが
極端に少ない私にしては珍しく・・・
ときどき作りたくなる。巻きたくなる甘モノ。
爽やかクリームとレモンの紅茶ケーキ。
『お茶シリーズ』と称して
緑茶版。珈琲版。と・・・あとふたつなんだっけ？か
５巻を一皿に盛って食べ比べてもらったのが始まり。
茶葉は 大きなスリ鉢とスリコギでゴリゴリして
急須の茶こしでフルフルしてたなー。
うん十年経っても 生き残ってる・・・紅茶版。
こうやって 近い写真が並んでみると
冷蔵庫の卵の数で 生地が薄くなったり。
気分･体力で ふわふわ加減違ったり。が よーく分かる！
（↑いまだに手動なもので）
巻いて眠って・・・シットリ回った翌日が好み。
平成の世に流行ってるタイプとは違うけど。
あなたも（←誰？）２～３切れペロン。といけちゃうかもよ？
しかし。。。
全卵６個ぐらい シャカシャカシャーッ。だったのに。
さらに衰えつつある・・・我が泡立て筋。なのでした。
オマケに 二の腕がフルフルと・・・邪魔してくれる！
太巻き兄ぃさん〔タッぷん〕と その妹〔ちょびデブてぃん〕。
彼らのウエスト。
泡立て者の邪魔フル。
・・・ほどよく削る方向で・・・検討・活動中。
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