甘キャベ ・ 黒耳キャラ
今季の葉っぱもん・・・上々。
朝からパリパリ。っと。
サンドから落としたパン耳は
空気にさらして（＝忘れて干からびた。とも言う）
さらにオーブントースター(弱)で カリッ。と焼きながら・・・
黒糖カタマリと水ちょびを煮溶かし 生クリームちょび。
（クリームがなければ バターでもＯＫ）
煮詰めて とろめて 絡めて～ん・・・
パラパラ冷ませば 黒耳キャラ。
４～５分でできちゃうアルモノ菓子。
昔なつかし感を漂わせつつ キャラメルっぽさも味わえるので
我が家では けっこう人気なのです。
注） 煮詰め具合や クリーム量によっては 奥歯にピトッ。
あられサイズのほうが・・・食べやすいかな？
あ。 「黒耳キャラ」って・・・ らっくんのことじゃナイから！
さて と。
話をキャベツ路線に戻しまして。
外葉から中心まで みずみずしくやわらかなので
焼きびたしっぽい使い方も。
逆に・・・定番キャベオムには 少し頼りないかな？
↑箸で卵をブスブス。そこへ醤油をたらし入れるのが 正しい食し方。。。
オリーブオイルと塩でザッと炒めた半生キャベツとソーセージ。
長パンごと オーブントースターでアツアツに焼いて・・・
カリふわジュワしゃき・・・ハフホフむぐもぐ。
甘いキャベツが手に入ったら ぜひ。
ソースやマスタードをつけずに 挟んじゃって～！
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次回は チィちゃんと一緒のお話。
つい先日遊びに来た・・・ん？・・・あれって３週間以上も前？
ぅえ！
ってことは 今年はもう。。。
ワタクシ時間に換算すると ５日ぐらいしか残ってないんじゃ？
「あれもこれも とっととせんと 間に合わんたい！私!!」
逆に考えれば 今ならまだいろいろ間に合う。ってことよね。
・・・肝に銘じて がんばります。
明日から。・・・じゃなくて 今日から。
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