美し過ぎる一品 ・ むしろ悪化？

美し過ぎる○○。って ときどき耳にしますよね？

モノだったり ヒトだったり。

マレに 確かに！と思うこともあれば

えぇっ？どこが！って場合もあったり。

そもそも 美しスギルって なんなんじゃい！

美しい○○でよかろーが。

なのですが。

・・・なのですが。

・・・・・美し過ぎるコンポートができちゃったんです！

（↑写真よりも もっとキレイなの！）

素材は・・・色で バレちゃうか？

（↑少量試作中）

はい正解。　ぷち畑出身の　トマトコンポート！

薄皮をツルンと剥いた シンディーオレンジ。

砂糖水でやさしく煮るだけで

とびきりおいしいコンポートができました！

ＩＨは こういう極弱火は大得意。

中は ぷるんとしたゼリー状。

トマト自体 バランスがとれてたので

レモンとか酒類は 入れてません。

添えた葉っぱはレモンバームの若芽。

好みでちょっと香りを出しても・・・いいかな？

見た目美しくて

食べると美味しくて

旬素材で美しくなれる

まさに　美し過ぎるトマトコンポート！

（↑某ショッピングサイトの紹介文ではありません。。。）

・・・って。 技術はなーんも使ってません。

トマトの出来に頼った ぷち畑オリジナルとなっております。

数種のトマトが同時豊作で。

食べ比べをしたり

調理法の向き不向きも試せた今季。

いじって活きてくる種類もたのしいなぁ。と。

（あ。でも基本的には丸齧りバンザイ派です）

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楽笑の頭より大きく成長したイエローパプリカ。

ずっしり肉厚。

ベーコンと一緒に ごはんに炊き込んで

とろける甘さを味わったり。

ピーラーで表面を削って

生パプリカの爽やかなシャキシャキを楽しんだり。

（↑これで三分の一カット。我知らずこんな盛り付けに。。。）

むむっ？

このカタチは・・・・・・

えむジリぃーん♪

慢性コーギーホリック （ 過去の病状←クリック! 　）

いまだ完治・・・・・するワケないか。

ぷぷ｡ ほぉ? だよね! な日の。 わんクリック・・・嬉しいです！