バジルマカロニ・マンゴーパン

　
刺身三点盛りで
　


・マグロとナス
　　～ナスはオリーブオイルで炒めて濃口醤油と砂糖。ワサビ醤油で和えて。

・カンパチとトマト
　　～トマト・薄口醤油・豆板醤を混ぜたもので。

・太刀魚と水前寺菜
　　～酢水で湯通しした水前寺菜と太刀魚を 柚子胡椒･スダチ・薄口醤油で。





塩豚に バジルマカロニ を添えて



白ゴマ・バジル・酢などで和えた 冷たいマカロニ。

塩胡椒をきかせて オリーブオイルで焼いた 熱々の豚肉と一緒に。






ココナツミルク入りのマンゴージュースで捏ねたパン



ほのかにマンゴーの香りがします。
でも別にわざわざコレでなくても、っていう味。
ドライフルーツを入れたほうが美味しかったかも。










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