『スイカの皮・キャベオム』

うちではスイカそのものよりも皮の浅漬けが人気です。
ただ単に緑の部分を削ぎとって塩をするだけですが
朝食に添えると色もキレイだし爽やかで。

でも最近はこの漬物、あまり登場しなくなりました。
楽が上手に前歯でガシガシと食べるのでついあげちゃいます。

若摘みにしたナスのマリネ。
ちょっと焦がすと甘みが増します。

トロトロふわふわオムレツではなくこのキャベオムが大好きです。
千切りのキャベツと牛肉を塩胡椒で炒めて薄焼卵で巻くだけ。

ソースではなくしょう油をかけていただきます。