こんにちは。
武庫之荘 和菓子の楽emonです。
今日が終業式のお子さんも多いはず。夏休み始まりますねーー('ω')ノ
梅雨も明け、夏本番！更に人気が出てくる商品がコチラです！！
コーヒーのわらび餅 生クリームのせ
「今まで生クリームが苦手だったんだけど、ここのは食べれる！！」とお客様から嬉しいお言葉を頂戴しました。有難うございます。
遡る事４年前。。中之島のブルックリンカフェに行き川沿いで景色を眺めながら、これから楽emonどうしていこうかと話していました。
その時コーヒーを飲んでいた社長が
「コーヒーのわらびもちってどうやろ？？」
この一言から販売が始まりました。
さて、このコーヒのわらび餅。
正式名称「ボブとの思い出 ブルックリンのコーヒーわらびもち」ってご存知ですか？？
～楽emonさんがアメリカにいた時、ブルックリンでカフェを経営している友人ボブがいました。
二人でコーヒーを飲みながら、ニューヨークの夜景を見て『いつかお互いビッグになろう』と話した思い出の日々。
それから来日し、和菓子修行を経て独立をする楽emonさん。
この思い出のコーヒーの味をわらび餅で再現しました。～
こんなストーリーが実はあるんです。
中之島の川沿いから見た都会の景色、そびえ立つビル。
そして楽emonとボブがブルックリンから見たニューヨークの景色。
この二つをリンクさせてストーリーができました。
お召し上がりになる時に「こんなストーリーがあってね。。」と会話に挟んで頂いて、美味しさのスパイスになれば嬉しいです。