紫野源水 栗きんとん 上用

紫野源水さんのお菓子をいただきました

織部上用

出来立て

生地がもちもちです

中は漉餡です

少し形が崩れました

これから上用をいただくことができる季節なんだなあと嬉しくなります🍡

栗きんとん

栗そのものの味です

中は漉餡です

水分が多く、しっとりしています

亥の子餅

11月のお菓子です