みなさま！こんにちは！
ヾ(*･ω･*)o
本日も
”らく楽福祉会グループのブログ”を
ご覧くださりありがとうございます！
(ﾊ ･∀･｡)(｡･∀･｡)(｡･∀･ ﾊ)
本日は番外編！！
先日からお知らせしている
らく楽国分寺保育園の
”給食の鉄人2023” 入賞！！
”日本educe食育総合研究所賞”
をいただきました！！
の
波はまだまだ続いております！！
本日、
１２月２７日に
四国新聞社さん
と
かがわ経済レポートさんから
取材がありました！！
+｡♪(〃´ω`〃)ゞ｡+ﾟ
岡田 加奈子 先生
川辺 由里 先生
です！
お題は、
大豆・大豆製品を使ったメイン料理
考えたメニューは、
”ごま豆乳坦々うどん”
讃岐ならではの地域性！！
や
一皿入魂！！ではなく
あくまで給食として
たくさん作り提供できることが可能であること
も、
評価されたそうです！！
そして、
子どもたちの健康のためにも
薄い味付けの中にも
”うまみ”を感じられる味！！
も素晴らしかったそうです！
子どもたちの中には、
食べ慣れないものに抵抗を感じる子もいるので
興味をひくように
彩りも考えたそうです！！
おうちでも再現しやすく
担々スープのみや
高野豆腐そぼろなど
他の料理のプラスαとして
取り入れてほしいそうです！！
園では、保護者の方にレシピをお配りしています。
(*m_ _)m
この日は、
３時のおやつに
子どもたちに食べてもらいました！！
これから、実際に給食にも登場する予定です！！
((ヾ(๑ゝω･ิ)ﾉ☆ﾟ+.+.☆
美味しそうに食べてますねーーーー
ヽ(○´∀`)人(´∀`○)ﾉ
もちろん、
来年の
”給食の鉄人2024”にも挑戦されるそうですよ！！
四国新聞
かがわ経済レポート
に掲載されましたら
また
お知らせしますね！！