久々の楽らくキッチンでーす
今日は、一日中時間があれば料理してました。
母親のブログを見ていたら食べたくなったので、秋刀魚の梅煮を作りました
じゃーん
例のごとく、圧力鍋が壊れてしまっているのでグツグツ煮込む事2.3時間。
骨まで食べれる秋刀魚の梅煮の完成～
美味し～
マッサージを受けにきた兄に食べさせたら不評でしたが(~_~;)苦笑
元々、秋刀魚も梅干しも嫌いな人なので仕方ない
さぁ、気を取り直して二品目いきましょう
大根の肉味噌添え
これまた大根をコトコト2時間くらい出汁でやわらかーくなるまで煮込みます。
肉味噌はいつもは豚でやるのですが、
ダイエット中なのでササミで作りました！
ササミでも美味しい肉味噌が出来ました
三品目～
定番きんぴら
蓮根と牛蒡と人参と大根の皮とこんにゃくが入ってます！
四品目～
もりもり海藻サラダ
はーい、今日のお料理はこの辺で・・・。
いっただっきまーーーす
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