11月も半ば近くなって
紅葉が楽しみな季節になって来ました
気温も下がって来て
薄手の温かいコートが必要になりました
ファイトケミカルスープ
お料理が苦手だから
具沢山のお味噌汁で
野菜を食べるようにしています
寒い日のお味噌汁は
身体が温まって最高です
偶然見つけたんですが
具沢山お味噌汁と思って作っていたものが
ファイトケミカルスープでした
ファイトケミカルスープは
キャベツ 玉ねぎ にんじん
かぼちゃを煮込んで出来たスープです
野菜の具ではなくて
野菜から出た成分のスープ自体が
身体の免疫力UPに
効果があるようです(rako調べ)
具材無しの味付けをしないスープが
ファイトケミカルスープです
私は他のお野菜も入れて
具沢山お味噌汁でお野菜を
一緒に食べています
食べていて体調がいいから
続いているのだと思います(当社比)
何より美味しくないと続きません
美味しく食べて
健康寿命が伸びるなら
一石二鳥ですよね
作り方は具材をそれぞれ100gずつ
カットして
1ℓの水で煮込むだけです
かぼちゃは面倒なので
スライスされた物を買っています
具材の分量も自分が食べる量で適当です
適当に作って食べていた
具沢山お味噌汁が
免疫力UPに良いことを知って
嬉しいです
風邪が流行る季節だから
出来る範囲で予防して
冬を乗り越えていきましょう
風邪をひいた時は
暖かくしてゆっくりお過ごしください
お大事に
