皆さんこんにちは
コータです(^^)
先日スーパーでコストコフェアのようなものをやっていて、ふとコストコのザワークラウトマシマシのホットドッグが食べたくなりました🌭
手頃な値段で食べ応えもあるのでコストコに行くと毎回食べに行ってましたね😄
さて今回はそんなホットドッグにのせるザワークラウトを1から作ってみました
まずキャベツを小さめにカットし塩もみします
水分が出てきたら容器に移しラップをして重しを乗せ数日放置します
今回は香り付けでローリエを入れて見ました
水分が溜まってきたら酸味を確認して好みの酸っぱさになっていたら完成です(^^)
意外と量があったのでホットドッグに乗り切らない分はポトフに混ぜていただきました^_^
手間もあまりかからないので皆さんもぜひ作ってみ^_^て下さい😊
今回のブログは以上です
次回もお楽しみに^_^ﾉｼ