ワカサギ一夜干し

前日釣れたワカサギの中で比較的大きい魚を一夜干しにしてみました。

私は初めての試みなので15匹だけ。

そのうち5匹を焼いてみた。

これ、美味い！

豪塩揉み洗いで下処理もしていますが、淡水魚臭さもなく川魚が苦手な私でも美味しく食べれます。

今度はもっといっぱい作ろう😌