昨夜は雨と風が強かったですが今朝は快晴の良いお天気でした。
ここのカテのブログ更新していない方がいると心配です、寛解して元気になっているとそうでもないですが、治療中の方の更新頻度が少なくなったり、しばらくなかったりすると本当に心配です。
あみちゃん元気ですがブログでしばらく更新しないと友人などが遠回しに元気なのかと聞いて来ます。
最近はネタ切れ気味ですが日記がわりに元気発信して様子を伝えています。
さて今年は暖かい春を迎えて自然の恵みも昨年より早い気がします。
昨年より３週間早く今年初めてのタケノコ狩り（掘り）に行きました、場所は我が家から車で30分くらい東京と千葉県の県境付近ですので非常に近いです。
都会では自然の恵みに触れられる数少ない楽しみの一つです、普段身近にある方はそんなに思いませんね。
収穫は時期が早いのでそんなに期待してなかったけど裏切れられ、大収穫でした。
３０キロ入る米袋に友人６人で１０袋、目分量ですが１５０Kg〜200Kgはあったかと思います。
車まで運ぶのに一袋が非常に重く感じられました。
そのうちあみちゃんは３袋もらってきました。
今年も可愛い芽を出しています。
大きな竹林ではないので１時間くらいで掘り尽くしましたが久しぶりの体を使いました。
帰りの途中や帰宅後６軒にお裾分けして早速我が家も残ったタケノコを下茹でしています。
4回に分けて茹でています。
また来週もたけのこ掘りに行くので茹でたのならもらうとわがままな友人宅にも届けます。
今晩は筍づくしです、土佐煮、筍ご飯、煮物、吸い物とレシピはたくさんあります、山椒がないので園芸店で苗木を購入して来ます。