調理師免許が本当にほしいとおもう今日この頃。
今日は、ｲｶの刺身を作りました。さばく？
ｲｶの処理方法は、学校で習ったので何度かやってます。
今日は、初めてやりいかをさばいたんですが、
ｲｶのたまごとおもわれるﾌﾟﾁﾌﾟﾁがたくさんあり、
やりいかというだけあるするめいかとは比べ物にならない
立派な骨をみて興奮しました！
そして、新鮮だったのか、皮もむきやすくてよかったです。
話は変わって、今日はBIG AIRの日です。
この時期になると、毎年思い出すことがあります。
4年前、初めて行ったBIG AIR
当時は、卒業間近な短大生で、ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｱｸﾄが釈迦だったんだよね。
だから行ったみたいな・・・。
すーーーーーごい寒くて。
そのことばっかり思い出すのと、
今年でもう4年も経つのかってさっき思ってました。
4年前。
20になる歳。
ずいぶん年をとった気がします。
びっくりです。
ちょうど今の私の年だったﾒﾝﾊﾞｰもすっかり30目前。
びっくりだ。。
あの頃と変わってないと思ってるのは自分だけで、
着実に年を重ねていた。
この4年の間、いったい何があっただろう･･･。
おもいっきりやせて戻って働いて恋して・・・。
内容が濃いのか薄いのかもわからない
駆け抜けるような4年だと思うな。
あと4年後、同じこと思わないように、
しっかり1年満喫しないと。