おはようございます
昨日の夜は、宣言どおり旦那さんとディナーに行ってきました
行ったお店は、代官山にある、シェ・アズマ Chez Azuma さんです
ここは、初めて行ったんですが、シェフの東さん？が、昔料理の鉄人に出て
鉄人に勝利した人らしいです
でも、結構カジュアルな感じで、入りやすいお店でした
店内はこんな感じ
ディナータイムが６時からで、６時に行ったので、他のお客様は１組しかいませんでした
まずは、シャンパンで乾杯
といきたいところですが、私はお酒が苦手なので、グレープジュースで
前菜です
フォアグラのテリーヌに有機野菜が添えてあります
ソースは、りんご味
しかししかし、私、フォアグラのテリーヌ、苦手でした
昔、結婚前に、旦那さんとフランスに旅行に行ったことがあって、
そのときも、フォアグラのテリーヌ食べたんですが、やっぱり美味しいと思えなかったんですよね
それ以来、初だったんですが、あのとき食べたのが、駄目だったんではなく、
私自身が、このお料理は苦手なんだと、わかりました
次は、ムール貝の白ワイン蒸し
旦那さんがムール貝好きなので、リクエストで入れてもらいました
小粒でしたが、とっても美味しく、このスープもパンにつけて頂きました
がっついてしまったので、すでに食べかけです
そして、オニオングラタンスープ
これは、お店のオススメメニューです
私達は、シェフお任せコースを頼んだんですが、さきほどのムール貝と
オニオングラタンスープをいれて、○○円でとお願いしました
器が熱々で、スープもとっても濃厚、最後まで熱々のままいただけました
お魚料理 アマダイのソテー
皮がパリっとしていて、身が柔らかく、とっても美味しかったです
この日食べたメニューの中で、私は１番好きでしたね
お肉料理 あおくび鴨？らしい
右端は、ささみ 上に乗ってるのが砂肝だそうです
キモの部分は、濾してソースに入ってます
そして、脚の部分はサラダ仕立てで出してくれました
お肉も、とっても柔らかく、色々な部位が食べれて、ソースもコクがあり、これもとても美味しかったです
デザート
ラフランスのケーキ、ヨーグルトとピスタチオのシャーベット
このピスタチオのシャーベットは、凄く味がしっかりしてるのに、軽い感じで
もっと食べたかったです
最後にコーヒーとお菓子
結局、パン以外は完食しましたが、どれもとても美味しく、店内の雰囲気も堅苦しい感じじゃないので
とっても楽しいお誕生日ディナーになりました
また行きたいなーと思えるお店でした
家に帰ってきたときのライトの様子は・・・
外で、美味しいもの食べてきたなんて、気付いてなさそう・・・
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