ブログネタ:あなたの好きなカレーは?
参加中蕎麦屋のカレーですね
マニアックでしょうか?なんか懐かしい感じがして結構好きです
自分で作るカレーも独身のころは色々試行錯誤してルーから作ってました(爆
小瓶でスパイス買って色々混ぜて作ってましたね
初めはセットになってるものから
最終的には小瓶でボウルに混ぜ合わせてとか
具は野菜とお肉いれますが、基本豚肉でした
でも、カレーのルーによっては鶏肉の方がいいかな~というものもあったり
ドライカレーとかナンにつけて食べるならひき肉とかそこは臨機応変に
海鮮カレーも好きですよ
ちゃんと下処理すると生臭くならないのでお勧めです
カレーを一箱分作ると何日も食べることになるので具をどんどん足していったりもしますね
豚肉と野菜のふつうのカレーがいつの間にか海鮮カレー、最終的にはカレードリア(爆
途中カレーうどんなんかもやりますね
そうしてカレーのレパートリーがふえていくという
カレーの粉末をサラダに少し混ぜるだけでいつもとは違った味を楽しめるし
(マヨネーズに小1くらいのカレー粉:2人分)
カレーは人が多いと助かりますしね(なんの話だ
それでもやっぱり懐かしい感じのする蕎麦屋のカレーは原点です