マー坊豆腐

マーボウ豆腐作っちゃいました





豆板醤、甜麺醤と難しい漢字の調味料を使って本格的に作りました

６人前と多めに作ったので豆腐がフライパンいっぱいになり大変でしたが無事に完成しました

味はかなり美味しく愛知県民全体が驚くんではないかと思うぐらいでした

これからも料理をしてレパートリーを増やします

ついに…

２５さいになってしまった

カニ

カニをゆでる。

沸騰したお湯に海水と同濃度になる様に塩を入れる。

そこにカニの甲羅が下にくるように入れる。

カニは茹でる前にふんどし辺りの所を洗ったり切り目を入れる。

２匹ぐらいの時は25分ぐらい茹でます。

完成

甲羅を開けてビラビラなってる灰色のとこは食べられないらしいです。