- 前ページ
- 次ページ
レーズンパンもありますが
食パンにして
大きく切ってトーストにして食べたい
お客さんのリクエストで
レーズン食パンを作っています
スライサーにかからないので
パン切りナイフで１斤づつ
切っています。（不揃いですみません）
天然酵母の食パンは シンプルな配合で
小麦粉、砂糖、天塩、酵母、油脂。
石臼挽き全粒粉食パンには
石臼挽き粉
全粒粉と
強力小麦粉の３種類の粉をブレンドして
製品に しています。
全粒粉には ビタミン・ミネラル・繊維質を多く含まれ
トーストした時の 香ばしいさがパン好きの方には
一押しなのかも知れません
この玄米食パンを作り続けて８年になります。
今年になり 大分市に店舗を移転しましたが
以前は 豊後大野市大野町の北園地区で 空き農家を
借りて始めた パン工房とすかーなの原点
地元の農家から玄米と湧水を分けてもらい
初めて 天然酵母のパンを作りました。
炊きたての玄米がたっぷり入っているので
モチモチしています。
ロングセラー商品
パン好きの方が好んで指名してくれる天然酵母のライ麦パン
このパンには ５０％のライ麦粉が入り 酸味はないが
もちもち感があり 人気商品の１つです。
３００ｇもあり １回では食べきれない
冷蔵庫保存の人たちのアドバイスで
はじっこまで食べやすい
この形に しています。
開店しました
以前 豊後大野市大野町にありました「パン工房とすかーな」は
アルテ大在（チョコレート色のマンション）横の
テナントで営業しております。
営業時間ＡＭ７：００～ＰＭ６：００
定休日 毎週 水、木曜日