今日はジャンクフードとＢ級グルメの違いについて考えてみた。
自分が思う所････････
Ｂ級グルメとは、ご当地其々で地元は勿論、観光客からも支持を受ける料理
気軽にポケットマネーで食せる
ジャンクフードとは、Ｂ級グルメがメジャー化し、チェーン展開（全国企業化）され色々な地域でも食す事が出来る当然ながら、各地域や企業によって変化を遂げている
では、ソウルフードとは
上記定義のＢ級グルメ品の地元人のみ支持を受ける料理
･･･････と各位定義してみた
従って例えば、沖縄では下記の様な分類となる
【ジャンクフード】
ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ･ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ･牛丼････
【Ｂ級グルメ】
沖縄そば･ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ料理･･････
では沖縄でのソウルフードの最たる物とは･･････ﾁｬﾝﾎﾟﾝ･沖縄ｿﾊﾞを使った焼きそばって所かな
まぁ端的に言うとＢ級グルメの上位がジャンクフードとなるんでしょうね～
自分が思う所････････
Ｂ級グルメとは、ご当地其々で地元は勿論、観光客からも支持を受ける料理
気軽にポケットマネーで食せるジャンクフードとは、Ｂ級グルメがメジャー化し、チェーン展開（全国企業化）され色々な地域でも食す事が出来る
当然ながら、各地域や企業によって変化を遂げているでは、ソウルフードとは
上記定義のＢ級グルメ品の地元人のみ支持を受ける料理
･･･････と各位定義してみた
従って例えば、沖縄では下記の様な分類となる
【ジャンクフード】
ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ･ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ･牛丼････
【Ｂ級グルメ】
沖縄そば･ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ料理･･････
では沖縄でのソウルフードの最たる物とは･･････ﾁｬﾝﾎﾟﾝ･沖縄ｿﾊﾞを使った焼きそばって所かな
まぁ端的に言うとＢ級グルメの上位がジャンクフードとなるんでしょうね～
