ここは、久留米でも2軒と無い感じのお店で、
すっかり有名になりましたね。
カジュアルフレンチのお店。
おすぎさんもプライベートでお見えになられたとか。
さて本日は、スパークリングワインから。
喉が潤ったところで、
総州名物の洋風おでんを。
このおでんも、ここ以外では食べられないですね。
オマールの出汁で煮込まれたおでんです。
美味しいですよ。
この日はこの新メニューを頂きに参りました。
牛フィレ肉のロッシーニ風はよく御存じの事と思いますが、
総州では、よりお安くロッシーニ風を食べて頂きたいという
事で、手ごねハンバーグのロッシーニ風というメニューに
されました。こんな感じ↓
肉肉しいハンバーグの上にフォアグラ❤
ご想像通りのお味です。美味しい。
こうくれば赤ワインにチェンジですね。
次に、ブイヤベース プロヴァンス風を頂きました。
世界の三大スープの一つとも言われる、魚介の出汁が
効いた濃厚なスープです。フランスパンを浸して
白ワインで頂きたいですね。
さて、もうこれで満足なんですけど、
お酒を焼酎にチェンジしたので、
ちょっとくだけて、雲の上の唐揚げと鶏棒を頂きました。
これもやっぱり美味しいですよ。
お子様にもどんピシャじゃないでしょうか。
名物、雲の上の唐揚げ＆鶏棒 サックサクのふわっふわ。
とどめに、生パスタのカルボナーラを頂きました。
これも濃厚なソースで美味しかったです。
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こんな感じの総州さんでした。
現在はランチも充実してあるみたいですよ。
気軽に頂けるこんなフレンチも良いもんですね。