秋かな。

段々と肌寒い季節になってきた。
早くもこたつが恋しい。

こたつといえばやはり蜜柑。
我が家では昨年から蜜柑は焼いて食べる習慣になっている。
とある研究によると、蜜柑を程良く焼くと皮に含まれていたビタミンＣが果実に逃げ込んで
果実に含まれるビタミンＣが従来のおよそ１．３倍になるらしい。
こたつに焼きみかん。
甘味も増して実に美味である。