ラーメンの神様 【鯨】

本日のブロガー

鯨

想像してごらん。

ご飯とお茶のない、鮭茶漬けを・・・・。

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ディズコ、ディスコ、ワンルーム、ディスコ♪

さて、

どうも～

オープニングはパフュームでワンルームディスコでお届けしております。

本日の超税理士倶楽部

さて、

どうも～

鯨です。

ワンルームディスコ・・・・意味が分かりません。しかし、楽曲は大好きです。

イントロ・・・ファミコンの電子音なんかそそるなぁ。「魔界村」に似てます。

そう思ったの僕だけかなぁ。

ちょっとした用事があって、東京に行ってました。

話は変わりますが

私、ラーメン好きであります。

税理士の早飯というか、せっかちの私にとって

安くて早くてうまくてガーって、一気に食せるラーメンは純粋にすばらしい。

もう、ラーメン屋は何軒行ったでしょうか。わかりません。

でも、一番うまいと思ったのはやはり、地元の和歌山ラーメンなんですね。

思い出や思い入れも違います。

正直、東京のラーメン屋はほとんど知りません。

しかし、１軒だけ知っているラーメン屋があります。

池袋の「大勝軒」です。

テレビでも何度も放映されてました。

うまい店の紹介というよりは

店主のドキュメンタリーとしてよく放映されてました。

初めて見たのはたぶん１０年ぐらい前になるのではないでしょうか。

店主のラーメンにかける思いとお店の経営方針に大変感動しました。

そのときは、お世辞に綺麗なお店とは言えない。しかし、毎日お店は長蛇の列なのです。

ラーメンの味が旨いの当然だと思いますが、マスターの人柄が素晴らしいのです。

一度でいいから行ってみたいなぁとずっと思っていました。

何回も放送されていて、マスターの体調が良くないとかお店の土地が都市開発にかかったりして

もう、なくなってるのかなあと思っていました。

しかし、調べてみると店舗を移転してお弟子さんがやられてました。

マスターは引退かぁと思っていました。

ラーメンを食いたいというよりは、マスターに会いたいっそんなおもいだったのですが

とりあえず行ってみようということで行ってみると

マスターがいた！信じられませんでした。

前のドキュメンタリーで見た時は体調が悪く引退と聞いていたので。

ラーメン作りからはどうやら退いているようですが

お店の前に座ってお客様の列を整理をしていました。

うそっまじでぇ！

ほんとに感激してしまって緊張してしまいました。

ラーメンをいただいたあと、握手と記念撮影を小さな声で求めると（緊張して声が小さくなってしまいました）

こころよく応じていただきました。

そのオーラが伝わりました。

前のドキュメンタリーでは大勝軒ではその味を知りたければ誰でも受け入れて教えていました。

なおかつ、大勝軒の屋号でラーメン屋を出しても全然ＯＫなのです。

だから、大阪にも大勝軒はあります。

商標の権利関係とかフランチャイズ契約とか関係ないのです。

やりたいやつがやればいいと考えかたなのです。

そんなことはラーメンの神からすると関係ないのです。

器が別次元なのです。

お弟子さんがすべてをサポートされてました。

その道を極め、突き抜けた人間というものは、何も関係ない世界に行けるのではないでしょうか。

無の境地というか、無の世界というかね。

お金がどううごこうと、取り巻く環境がどうであれ、他の誰かがなにをしようが関係ない。

道を極めた先には、私はそういう世界があると信じています。

そういうものを実際見たような気がしました。

（※当時のドキュメンタリーを見た記憶で書いてます。今とか本当のところは知りません。

あしからずご了承ください。）

小さい写真なのですが、

マスターの山岸さん

感激しました。

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