昨夜のウォーキングもすぐにじわっと汗かきましたが、今朝も上着のいらない天気。
スマホ表示は最低気温14℃、最高気温22℃の東京です。
本日のアメフラシのお昼ごはん。
・高菜明太おむすび(美味しそうだったので衝動買いした)
・シナノスイート(天候被害実。“もったいない”に賛成)
・豆乳入お味噌汁(具:油揚、小松菜、ワカメ、ゴマ)
器、大きいと思いますか？自分でもそう思います。たぶん一般的な定食に付いてくるお味噌汁の3倍位の量です。
最初から多めだった訳ではなくて、徐々に「好みの量」にしていったらこうなりました。
前にテレビで見たんですが、沖縄の方のお味噌汁のサイズも大きいそうです。
よしっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
味噌は自家製です。実家に帰ったときに母と仕込みまして。実家では中くらいの樽に仕込みますが、今年は帰る時期が仕込時期と合わなかったので、都内賃貸の一室で作りました(笑)
白みそと赤みその違いは、うちの味噌が年々濃〜い色になっていくので発酵の進み具合だと思ってたんですがだいぶ違うようです。赤みそは大豆を蒸して、白味噌は大豆を煮ると、お味噌専門店さんがHPにありました。
ン十年も、うちの味噌は大豆を煮て作るのに、どーして赤みそになるんかな〜(・・;)