Rainhill's recipe box♪ -45ページ目

六本木の小籠包専門店 - 「南翔饅頭店」

久しぶりに美味しい点心が

食べたいと言うことで、

六本木ヒルズ

中に入って

いる

小籠包専門店

南翔饅頭店

へ行って来ました!


百年以上の歴史を持つ小籠包老舗の名店、「南翔饅頭店」は六本木ヒルズの誕生とともに海外初出店、日本に初上陸しました。


経営するのは NOBU や、青龍門 を展開するソーホーズ・ホスピタリティ・グループ


単に商品を提供する飲食店では

なく、ゲストが特別な体験を

できる飲食店をミッションにして

いるだけあり、味だけではなく

ガラス越しの厨房の中で本場の

スタッフの方々が作業をする

様子も見えるので、雰囲気も

楽しむこともできます。


メニューのラインアップは少ないのですが、メインの小籠包は一口サイズの皮に包まれ、蒸かしたての状態で蒸し器入って運ばれてくるのですが、テーブルの上には生姜、レンゲが用意されているので、スープをこぼさずに自分の好みで生姜と一緒に楽しむことが

できます。


ご興味がある方、ぜひ!


南翔饅頭店 ( ナンショウマントウテン )

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド1F

T : 03-5413-9581

http://www.soho-s.co.jp/nansyou/hills_fs.html


■ 料理    : ★★★★☆

■ サービス : ★★☆☆☆

■ 営業時間 : 11:00~23:30 ( L.O. 22:30 )

■ 定休日 : 年中無休

■ 予算 : ¥3,500 ~

■ 予約 : 予約不要

( 休日のランチ、ディナータイムは並ぶこともあるようです )


汐留 - ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京

ロスの本社から来ている先輩に、「Conrad の Ramsay って言うフレンチ

レストランに行ったことある?行ったことがなかったら、ぜひ一度行って見て!」と勧められ、ランチをしてきました。


Ramsay はミシュラン七ツ星に輝くロンドンの伝説シェフの名前をそのまま

店名にしたモダンフレンチのお店。


以前はグラスゴー・レンジャーズ

に所属するプロサッカー選手

としての経歴も持つシェフは、

1998年にミシェラン七ッ星

レストラン、「Gordon Ramsay

at Royal Hospital Road」

(ロンドン)をオープンさせ、

今回、日本で初のレストランを

コンラッド東京内にオープン。


コンラッドに足を踏み入れたのも初めてだったのですが、さすが。
フランス人らしきスタッフがあちこちに。
彼らがフランス語で会話をしているのが聞こえて、こんな週末もありかな~

なんて思いました。


さて28階にある店舗の窓からは、汐留の高層ビルがずら~り。
この日は窓際の席で、間近にコンクリートジャングルを眺めながら、

美味しいフランス料理を堪能。


店内は周囲とのテーブルの感覚が贅沢に取られていて、ゆっくりとできる空間が演出されています。
食事は当然のことながら美味しかったのですが、何がよかったかと言えば、構いすぎず、構われなさ過ぎない上品なサービス。 とても心地よく、

時間の流れを忘れて午後のひと時を楽しい会話でノンビリと楽しみました。


ちなみにロビーフロアには、

Twenty Eight と言う Cafe Bar があるのですが、ここからの景色がスゴイ!


浜離宮 、レインボーブリッジ、

羽田へ向かう飛行機など、

ベイエリアが一望できる

景観です。


こんなところで読書をしながらお茶をしたり、友人とノンビリ会話を楽しむ午後、ちょっと贅沢じゃないですか?


Gordon Ramsay at Conrad Tokyo

( ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京 )

東京都港区東新橋1-9 東京汐留ビルディング28F

T: 03-6388-8000 ( コンラッド 代表 )

http://www.conradtokyo.co.jp/


■ 料理    : ★★★★☆

■ サービス : ★★★★★

■ 営業時間 : Dinner 17:30~22:00

          Lunch 11:30~14:30 ( Mon - Sat )

12:00~15:00 ( Sun, Public Holiday )

■ 定休日 : 年中無休

■ 予算 : 夜 : ¥15,500 ~

■ 予約 : 要予約


三軒茶屋の釜焼ピッツアのお店

たまには地元を探索してみよう!と言うことで、昔お世話になった先輩と、三軒茶屋をフラフラ探索していたら見つけました!
一軒屋風、

釜焼ピッツアの

お店 ワイン
「 il Pizzaiolo 」♪


入口の横にオープンキッチン、

キッチンにはちゃんとピザ釜があり

その横を通り抜けると奥にテーブルスペースが広がっていました。


壁一面には「ヴェネチア」「フィレ

ンツェ」などイタリア各地の写真

が飾られ、静かでコジンマリと

したステキな空間です。


ちなみに写真は、オーナーの

奥方がイタリアに滞在されて

いた頃に撮り溜めていたもの

だとか。

ゴンドラの写真を見ていたら、

一瞬吸い込まれそうになり

ました。


この日は、やりイカと小エビの

フリット、四種チーズピッツア、

パスタを一品オーダー。


どれも本当に美味しいかったのですが、中でもやっぱりピザに感動!!
自前の釜だけに、モチモチしていて、

出来立てホカホカで食べられます キラキラ


食後に甘いものを頼もうと思ったのですが、「生ハムとチーズ盛り合わせも

お勧め」と聞き、ぢゃあそれとワインでもう1ラウンドと言う話になり、赤ワインと

生ハム、チーズ盛り合わせをオーダー。


スタッフの方も皆さん気さくで、楽しく話し込んでいたら、気がついたら日付

変更線を越す寸前。 あんまりに居心地が良くて気がつきませんでした、

お店の皆さん、帰れたのでしょうか…。


地元にお気に入りの場所を見つけて、またチョコチョコ足を運ぼうかな、

なんて思う今日この頃です。


お近くの方はぜひ!


il Pizzaiolo ( イル ピッザイオーロ )
東京都世田谷区太子堂4-20-7
T: 03-3411-5556


■ 料理    : ★★★★☆

■ サービス : ★★★★★

■ 営業時間 : Lunch : 11:30 ~ 14:00 ( 月~金 )

11:30 ~ 14:30 ( 土、日、祝日 )
Dinner : 18:00 ~ 22:30 ( 月~金 )
17:30 ~ 22:00 ( 日、祝日 )

■ 定休日 : 年中無休

■ 予算 : 夜 : ¥5,000 ~

■ 予約 : 予約不要