中目黒 - メニューのない焼き鳥屋「鳥よし」
中目黒銀座商店街からそれた、
閑静な住宅街にひっそりと佇む
焼き鳥屋さん。
常に人が並んでいるのでお店
だと言うことが認識できますが、
誰もいなければ通り過ぎて
しまいます。
店内はお寿司屋さんのようなカウンタｰ席 になっていて、その中で焼き方の職人さん達が漢数字でオーダーを
通しながら、白い甚平をまとって焼いています。
メニューはなく、カウンター前のネタケースを
見ながら注文するもよし、お任せで頼むもよし。
お任せで焼いてもらい
最後にストップをかける
と、旬の食材が楽しめ
ます。
ここの鶏はフランス原産の肉質を重視した「伊達鶏」。 福島県と宮城県で飼育され、厳選された穀物中心の飼料を与え美味しさを追求しています。
夏のビールの美味しい季節に、美味しい焼き鳥なんていかがですか？
東京都目黒区上目黒2-8-6
T: 03-3716-7644
http://r.gnavi.co.jp/g388700/
■ 料理 : ★★★★☆
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 17:00～ 23:00
■ 定休日 : 年中無休
■ 予算 : ￥7,000 ～
■ 予約 : 要予約
渋谷のおばんさいの店 「小割烹 おはし」
最近お気に入りの
渋谷のおばんさい
「小割烹 おはし 」。
白金台の「茶茶 」と同じ会社の経営ですが、
渋谷駅の近くだと言うのに、喧騒に取り残さ
れたかのような静かな空間。
私は渋谷がお気に入りです。
入り口は京都を感じさせる石畳で、扉をくぐると
靴を脱ぐ玄関があり、店内も和風旅館に足を
踏み入れたような和のデザイン、自分が渋谷に
いることを忘れます。
また、お店のスタッフは
皆さんとても温かく、
ついつい足しげく通ってしまいます。
京野菜、湯葉豆腐など、メニューも多数揃っているのですが、私のお気に入りは出汁巻き卵と、にゅうめん。 出汁巻き卵は実は私の好物で、お店に行ってメニューにあれば食して
いますが、おはしで食べる出汁がきいた、飾らない味のフワフワの卵には
なかなかめぐり合いません。
お店の売りは「羽釜ご飯」。
「おいしいおばんさいと ふっくらした羽釜ご飯で ほっこり はんなり。」
のキャッチどおりフワフワの羽釜ご飯は、炊きたての状態で運ばれて
きます。 蓋をあけ、湯気の中に輝くご飯を口に運ぶと、本当にほっこりとした気持ちになります。
美味しい和食が食べたくなったとき、静かに会話を楽しみたいときに
オススメです。
東京都渋谷区宮益坂1階
T: 03-5766-1955
http://www.rav.co.jp/shop/tokyo/ohashi/ohashi.html
■ 料理 : ★★★★☆
■ サービス : ★★★★★
■ 営業時間 : 11:30～14:00
17:00～24:00
■ 予算 : ￥6,000 ～
■ 予約 : 要予約
銀座スペインバール - BAR de ESPANA Pero
最近、銀座でスペインバールが流行って
いるらしいと言うことで、「ISOLA 」でおな
じみグラナダ が運営する
スペインバル
へ行ってきました 
休日のディナータイムには少し早かったのですが、店内はすでに満席。
店舗は3階からなり、1階はキッチンと同じフロアで活気があるカウンター席。
カウンター前にはアンチョビやオリーブ、シーフードなどの素材がとりどりに並ぶネタケースがあり、バールの雰囲気を目にも楽しむことができます。
2階はテーブル席、3階はテラス席になっていて、これからの季節にもってこいです。
メニューの目玉
はイベリコ豚の
生ハム。
適度な塩味でワインが進みます。 ちなみにイベリコ豚は、スペイン地方に生息するイベリア種豚から作られる世界最高級と
称される幻の生ハム。 スペイン・イベリア半島原産種の黒豚で地中海沿岸の生態系がそのまま残る森林で放牧され、どんぐりなどの木の実を食べて育つ種です。
カシとコルクの木の多い地中海性の森や牧草地は、イベリコ豚にとって理想的
な環境です。 一般的な生ハムと違って、イベリコは「塩漬け、洗浄、寝かし、
乾燥、熟成」という行程を18ヶ月から24ヶ月間もの時間をかけ、2年以上じっくり
と熟成され出荷される最高級生ハム。
他のメニューもどれも美味しかったのですが、イベリコ豚は本当に最高！
スペインワインを楽しみに、また会社の帰りに立ち寄ってみようかな、
なんて思いました。
軽く飲みたいとき、オススメのお店です、オフィスが近い方いかがですか？
東京都中央区銀座6-3-12
T: 03-5537-6091
http://www.zooom.jp/selection/detail.do?id=553
■ 料理 : ★★★★☆
■ サービス : ★★★★★
■ 営業時間 : 17:30～ 3:00 ( L.O. 2:00 ) ( Mon-Thu )
17:30～ 4:00 ( L.O. 3:00 ) ( Fri )
12:00～23:00 ( L.O. 22:00 ) ( Sat )
12:00～22:00 ( L.O. 21:00 ) ( Sun, PH )
■ 定休日 : 年中無休
■ 予算 : ￥5,000 ～
■ 予約 : 要予約