数年前から毎年必ず、梅酒を漬けています
2kgの梅と1.8Lの果実用ブランデー&日本酒です
手作りしているヨーグルトを食べます
埼玉に来る前は、梅は貰うものでしたが
今は毎年買っています
2kgの梅と1.8Lの果実用ブランデー&日本酒です
焼酎で漬けるより、ブランデーの方が好きです💕
日本酒は昨年埼玉に来てから、酒屋さんで見つけて漬けてみたら、なんということでしょう❣️
超美味い（笑）
小一時間水に浸して
梅を一つずつ綺麗に拭いて
ヘタの部分を1個ずつ取って
氷砂糖と交互に詰めて
ドボドボお酒を注ぐ
うちはいつも氷砂糖は少なめです
日本酒は元から、そんなに砂糖はいらない気がします
日本酒の味わいが引き立つ程度でいい感じです
ブランデーは砂糖が多い方がいい人もいるかもしれませんが、甘いとカロリーが高くなるので、控えめです
甘すぎないほうが、お湯割りでも、ロックでも、ストレートでも、飲みやすい気がします
毎年の梅仕事
梅干しもつけられるようになりたい～
毎年旦那様の父上様が漬けているんだけど
遠方なので教われない😿😿😿
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お酒に興味がないお猫様は…
手作りしているヨーグルトを食べます
もちろん無糖
ティースプーン半分にならないくらいの量ですが
いつも待ち遠しく、容器を眺めます（笑）
グルメ猫だねぇ～
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あまがえる
