2024夏 引き続きお盆の営業予定です | ライネのパン 

ライネのパン 

自家製酵母を起こしパンに使用しています
低GIの全粒粉を使用したパンやフランスパンなどがございます
笑顔になれるパン作りを目指しています

8月になり連続する日中の陽射しに、

外ではセミがミーンミンミン🎵と元気に鳴いています。猛暑日ばかりだと夜寝る時が困りませんか。私は暑くて目覚めてしまったり寝る前に水分摂りすぎて起きてしまったり、仕事柄早起きしないといけないのもありその所為かフミーンミンミンなんて嘆いているこの頃です、、、夏は美味しい風物で溢れているのでついつい晩酌が過ぎてしまい、今度は連れ合いが私のイビキでフミーンミンミンと怒り嘆いておりました💢わたし先程前回のブログ記事読みましたがあんなに厨房で発散してませんよ、わたしの付録(フロクと名付けています)記事で弁明しておきます。


暦では立秋になったらしいですけど

暑い毎日なので冷たい物選びたくなりますからね

そんな中でもいつもライネのパンを選んでいただきお越しいただくお客様方へ感謝申し上げます

ありがとうございます <(_ _)> <(_ _)>

本日土曜日は夕方5時まで営業いたします

明日より夏休み8/11(日)〜8/15(木)

8/16(金)は午前10時30分が開店です

どうぞよろしくお願い申し上げます。


さて、夏野菜などたくさん頂戴しまして

昼休みに夕飯にありがたくいただきました。

いつも仕事中はせわしない昼休みなので栄養補給に助かります。夏バテ対策ですよ。ありがとうございます!


手ごねハンバーグには野菜

美味しさが引き立ちます

当店のスライスカンパーニュと。

ライ麦のカンパーニュは本日売り切れてしまいました

またよろしくお願いします(_ _)


トマトはやわらかい全粒粉パンにサンド。
わたしはこの組み合わせが夏は1番気に入っているかもしれません。



白い粒のコーンでなのかな?
ロイシーコーン
名前も素敵ですがとても甘かったので驚きでした
お昼にポテトサラダはうれしいです
全粒粉パンはみみまで香ばしいです
ルバーブという珍しい植物です
ジャムにすると良いとの情報でした。
ダンゴさんが手作ったジャムを当店のフランスパンにつけました!


昼のまかないは自分達用なので適当な盛り付けになってしまいました。一から手作りカレーにはライスもいいのですがトーストしたライ麦パンは食材を引き立てるのでお気に入りです。
とくにお肉には◎です。あとは当店の人気商品全粒粉の食パンを薄切りトーストもいいです。

榛名の梅はお酒につけました

最初は教わったとおりホワイトリカー25°以上と氷砂糖で試したら美味しすぎてまたつけました。

榛名産のすごいエキスが出てますね 

その瞬間に昔持っていたなぎら健壱さんのレコードに♫ジンは40° 芋ちゅうは、、、という加川良さんの替え歌思い出したので 慌ててジン45°買いに行き氷砂糖でつけました、



ある日の休みの食卓です
あれはペヤングだな
妻が言うに、真夏のプールの帰りの味とのこと
子供の頃、売店でお友達とよく食べたそうで
夏の印象が強く残っているとか。
わかる気がするかな〜

そのジンの梅酒もスッキリ夏味でした
今頃なぎらさんの教訓Ⅱの記憶
役立ちました!




バジルはパスタに使わせて頂きました
ありがとうございます
お汁は新潟のしじみで作ったしじみ汁です
トマトにバジルは相性がいいですね
肝臓が疲れているのかもとの
かかりつけのお医者さんの言葉もありまして
私が作りました。夕食です。

自宅で育ったパクチーだそうです
まず入れ物がフラミンゴなのでこれごとシャッター📷フラミンゴ大好きです。


当店のクリスピービザと一緒にいただきました。









フキはすじ取ってダンゴさんが煮ました
新生姜の漬けるのは私の仕事
さっぱりした素朴な味わいも夏の楽しみです
玄米ご飯とも◎
まだまだ画像は残してあります
時間なのでつづきはまた次回にしたいと思います