盆 カレー | ライネのパン 

ライネのパン 

自家製酵母を起こしパンに使用しています
低GIの全粒粉を使用したパンやフランスパンなどがございます
笑顔になれるパン作りを目指しています

 
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ナマステ🙏こんにちは☀️
皆様、よい休日をお過ごしかと思います!
暑い日が続き 本日もさらに日差しが強い
店では今年もかき氷やっていますが
お天道様のお陰で今日は朝から氷の動きがいいです🙏
暑いのに良く発酵してくれている
肝心なパンのほうもどうぞお忘れなく^_^
今年は残暑はどうかな?厳しくなるのかな(・・?
水の事故も注意ですが
夏ならではの食べ物飲みものと魅力がいっぱい
暴飲暴食には気をつけて残りの夏を深~く味わってゆきましょう✊
さて、お盆ですがうちは三月に母が他界した為に今年の八月は新盆
大田区が故郷の亡父はこの時期になると
「東京の盆は七月」と転勤先のこの地で必ず言っていました
子供の頃は「それが?」と腑に落ちなかったけれど 年の功かどうか「なるほどね」と
現代に合った形のわたしなりの供養をすることにしています
母は待つのが苦手で口癖は「早くしてくれ!」だったので
(お世話して頂いた関係者は(笑)かと思われますが…)
親父の言分を参考に
私たちの都合上、墓参りは七月に行ってきました
ところで盆休みはあちこちと用事があったので外食が多かったです
夏になるとカレーが無性に食べたくなるので
休日はカレー、それもインドカリーばかり食べてました
父親もカレーが好物でしたから それも含めての盆カレーです

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まずは市内のインドカレー屋さんで海老のカレー

辛口を選択 

飲みものは夫婦意見一致のHotチャイ

カレー屋さんに来たな🇮🇳

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この辺りからは昨年のローカルミステリーツアーよりお蔵入り?になっていた画像まで遡って見ました

こちらは今まで行ったカレー屋さんの中で

さらに珍しい店だった記憶があります

まずお客さんが同郷の外国人ばかり

会話している言葉が全く分かりません

ですが、カレーは美味しいです

ナンもゴマが付いていて丸く厚みのあるパンに似た生地でした わたしはマトン肉のカレーに、団子ちゃんは豆カレー

メニュー下の営業時間欄に礼拝の休憩時間まで記してあり、仕事に対する魂が滲み出ているようで感銘を受けましたよね


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こちらも隣町のお店

この辺り、だいたい外国人経営のカレー屋さんはBGMが流れていないところがあります 大人しく運ばれて来たカレーと向き合って味わうのもなんだか哲学的だ 

が、この日はランチ終了時に伺ったので

キッチンからシェフのライスを美味しそうにつつく音が響いていたね♩

おつかれさまです 同じカレーなのかな⁈ 美味しかった ラッシーも🥤


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シルバー食器が素敵でよく似合っている

マハブブカレーさん

またしても僕マトン&妻は豆カレー

ライスがターメリックで

お肉はどこより柔らかかった

東京にも分店があるみたいなので

また行きます

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それに店長さん日本語

とても上手て親切なのもポイントが高い

食べ終わって外にいたら

写真に残して下さいました!

背が高い人に撮ってもらうとこんな写りになるのだなー  わたしゃもすこしせがほしい♩

またカレーですが

隣町には用事が多いのであちこちにある

カレー屋さん行脚は、

今やわたし達流のお遍路みたいになってます こちらのカレー屋さんも良いロケーションでした 店裏には川が流れているんですよ 休憩時間には椅子に座ってきっと群馬のガンジスを眺めているのでしょうか



 さて隣町になんの用事かと言いますと

わたし達は豆を買いに行きます

 あとモチモチ食感のPão de queijoも必ず買います ブラジルストアは豆の種類が豊富なうえに求め易いのでお気に入りです

豆は主に自家製カレーに使用します(パンじゃないんかい‼︎)今日のお昼、昨日の昼飯も自家製カレーを作りました 

普段はパンばかり食べているので

店でまかないする時は玄米と一緒に食べています カレーとの相性は◎

でも、

やっぱりパンと一緒に食べたいのが

パン屋の性で、よくガーリックのフランスパン ライ麦のパンなどで夕飯もカレーの日があります 最近ではタイの本格レトルトカレーも手に入れ易くなりよく利用してます わたしはグリーンの唐辛子のが好きなんですが、辛いなぁ~

さてお盆を迎えて今年は一層想いが巡りますが、亡父からはインドから来た研修の方と仕事した話を聞かされた事がわたしの頭の片隅にいつもあるのですが
一週間一緒に仕事した間
民族服は着替えず、ランチはいつもカレーを食べている‼︎と言っていました   
父も大事にしていた思い出らしくて
その時の写真も今になって出てきました が今度はわたしの宝物になりそうです
そんな事情でカレーがやめられません
因みに父はカレーに必ずソースをかけていましたが、あれは現代的ではなかったな、、、

さて

お盆も過ぎました

今週一週間 ライネのボンセールをわ

お引き立ていただきましてありがとうございました‼︎ ムイト ボン‼︎  ボーノ

そして家族へ ボン ボヤージュ‼︎

また会おう( ^_^)/~~~