いよいよG.Wですね
皆さんは
どちらかお出かけされるのでしょうか？
昨日、ラジオで羽田空港がピークで
混雑しているようでした
お出かけの際はくれぐれも
気をつけて行ってらっしゃいませ
私達も5月5.6.7日と13.14日
連休になりますので
宜しくお願いたします
本日の昼食は
フォーを作ってみました
ベトナム料理は一度だけた食べに
行きましたが、フォーは
うどんでもない、ラーメンでもない
不思議な食感がした事を記憶しています
でも味は、私好みでダシの風味が効いて
サッパリしていました
先日スーパーでフォーの麺を
見かけたので購入しました
お米の麺なので少し透明がかっていて
きれいです
こちらの一袋で約4人前
原材料が米粉とタピオカ粉
いいですね、シンプル、シンプル
スープは何となく想像で‥
冷凍庫開けたら
鶏の肉は無かったのですが
皮があったので(チープだね)
皮と長ネギをちょいと焦がして
水と塩、ガラスープの素を入れて
スープを作ってみました
地味ですねー
私は大の苦手です、なんだか昔の洗剤の匂いがする様な感じが‥
パクチー！ゴメンね
バジルやタイム、ローズマリーなどは
大好きなんでですけどね
なので代わりにセロリの葉をトッピング
以外と美味しかったです
フォーは醤油ベースのスープでも
行けそうな気がしますね
次回、挑戦してみます！