食品添加物 | ライネのパン 

ライネのパン 

自家製酵母を起こしパンに使用しています
低GIの全粒粉を使用したパンやフランスパンなどがございます
笑顔になれるパン作りを目指しています

お久しぶり~です ダンゴです(・∀・)

暑さなのか?力尽きたのか?分かりませんが
パンちゃんが「ブログはもう書かない」
と、言い出したので私が暇な時書きます

文才もボキャブラリもないですが
お付き合い頂ければ幸いです

あ、さて あ、さて あ、さてさてさて


今朝、ラジオから聴こえてきた
気になる話題が「日本の食品添加物」

日本では添加物基準法てのが無いらしいです

ヨーロッパや欧米では基準法があって
輸入食品なんかも通らないと返されてしまうらしいです

と、いうことは日本はどんな食品でもウエルカムなんですよ
そして、驚くことに日本が一番添加物の数が多いんだとか

確かに見た目がよくて日持ちする食品をよく見かけます

添加物よって安い、簡単、きれい、美味しいが
実現できるそうです

一説によると、添加物の過剰摂取で
アトピーやアレルギーを引き起こすそうです
そういえば、私が子供の頃クラスに1人いるかいないか
でしたけど現代では、かなりの子供達がそうですよね

やはり食事は医食同源なり

昔、日本人が食べていた食事が身体に
一番よいそうです。小食、薄味、和食

亡き祖母も真夏に、熱い緑茶と漬物を食べていましたが
理にかなった食生活だったのですね(享年96歳)

今の時代100%添加物を抜くことは難しいけど
自己防衛しないといけませんね