ふるさと納税の返礼品の高知県室戸市のかつおのたたきが冷凍便で到着しました
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/39202/373112
大きなブロックで4本とポン酢しょうゆと塩と解凍方法が書かれた紙が入ってました
塩は室戸産
タレは高知で作られた物とall高知県産
塩は100gも入ってるの～
タレは高知で作られた物とall高知県産塩は100gも入ってるの～
冷凍のパッキングされた状態で嗅いでみたのですが
藁の良い香りがするー
一気にテンションup
藁の良い香りがするー一気にテンションup解凍方法は流水で7～8分で
短時間で解凍できるのは有難い
届いた半量の2本解凍して、皿にどーん！と豪快に(雑なだけ)と盛り付けてみた
)と盛り付けてみた子供達が薬味の好き嫌いがあるので薬味は別皿で
あまりにも美味しそうだったので、端っこを室戸の塩をパラパラとかけて味見
藁の香りがめっちゃして、臭みゼロ！
食べた後、ルイボスティー飲んだけど、しばらく口の中が藁の味が残ってた
わたしゃ、藁を食べたのかって思うぐらいでした
わたしゃ、藁を食べたのかって思うぐらいでしたポン酢しょうゆは、サバ、うるめ、かつお、しいたけ、昆布と旨味成分が沢山入っているので間違いない美味しさ
久しぶりに美味なかつおをたたきを頂き幸せな夕飯となりました
