Mochi-Gratin

我が家の定番、もちグラタン。

お正月においしいお餅を叔父から貰ったのですが、
大量すぎて少々あまり気味。
味にも飽きてきたので、今回は洋風に食べよう！ということで、
我が家では私が子供のころからよく母が作ってくれた、
もちグラタン、通称・もちグラを作りました☆
簡単でボリュームも満点！
チーズとお餅がのび～んと美味しい一品です。

レシピ（例によって分量はお好みで・笑）

ホワイトソース
お餅
マッシュルーム
たまねぎ
ガーリック
チェダーチーズ（ピザ用のとろけるやつ）
オリーブオイル
塩＆コショウ

1・ガーリックをみじん切りにし、オリーブオイルで軽く炒めます。
2・香りが出てきたら、切ったたまねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
3・切ったマッシュルームを加え、焦げないようにさらに炒め、火を止めます。
4・お餅を一口サイズに切り、耐熱容器に敷き詰めます。
5・炒めた野菜を上に敷き、ホワイトソースをかけ、チーズをかぶせます。
6・150度に温めたオーブンに15分、その後180度に上げて10分焼けば完成☆

ホワイトソースは私はスクラッチから作ってますが、
市販のものでも美味しいと思うし、
これに鶏肉とか、ツナとかを加えてもGood☆

今日は鏡開きだし（まぁ鏡餅でコレはできないと思いますが）
今の時期、余ったお餅でお試しあれ☆