1度も更新した事がなかったので…
料理は実は結構好きなんですが
美味しそうに盛り付けるのすごい苦手です。
そして、いつも適当なのばっか作るので
名前の付けようのない残飯のようなのばかりなのですが
いつも次に作る時に同じ味付けにならないように
写真には必ず撮るようにしていたので
見苦しいとは思いますが、それらを載せてみようと思います。
レンズ豆
両方同じような見た目ですがw
最近ハマってるレンズ豆を調理したものです。
インスタに載せるように加工したので
比較的まともですね笑
上はシンプルに野菜だけを塩コショウとコンソメで煮込んだ物
下は胸肉、芽キャベツなどとクリーム煮にした物です。
レンズ豆は他の豆に比べてタンパク質が非常に豊富で
何より一晩水に漬けるなどの下処理が一切必要ありません
15分茹でれば火が通るので
本当に手軽に食べれるのでオススメです！
お肉系
無駄にプレートにしてますが
手羽先のラタトゥイユです。
トマト缶って安くて良いんですが
トマトの酸で缶の成分が溶け出して体に悪いと聞いてから、瓶詰めか生のトマトを使ってます。
これは瓶詰めを使ったんだと思います。
牛スジの煮込みです。ネギ乗せ忘れてる！
業務スーパーで年中安い牛スジが売ってるので、よく作る料理です。
私は何かと煮込みたがるタイプです笑
コールドポークです。盛り付ける気ないなこれ！
オーブンで焼いてほっとくだけで出来るお手軽料理です。
硬くなりがちな豚肉も柔らかく仕上がるので気に入ってます。
赤く見えますが、これで十分火が通ってる状態…らしいです笑
鶏肉のチャーシューです。盛り付ける気ry
業務スーパーで鶏肉がほぼ売り切れていて
チャーシュー用の塊を買って作りました。
なんかそれっぽくないですか？笑
韓国の肉じゃが
チムタクです。
レシピを見て、満を持して作ったのに失敗してタンミョン(韓国のさつまいもで作った春雨)がブヨブヨになってしまいました…
でも味は結構良いと評判でした。本当のチムタクはもっと色が黒いです。
煮込んでる時は結構美味しそうに見える不思議笑
と、長くなって来たので
後半に続きます～。