ぬか床のだし

冷蔵庫で保存する袋タイプのぬか床って、

なかなか美味しいし、

とっても重宝して使っていたけれど、

最近なんか『味』が無くなってきた気がしていたので、

なにか塩味を足したいなとスーパーで探索したら、こんな凄い物を発見！

早速お試しに入れてみました。

(塩辛くなると嫌なので今回は三分の一程度でお試しです。)

効果が楽しみです

原材料名に謎の名前……『チンピ』……

いったい何なのだろうと早速ググってみました。

『陳皮』(チンピ)、覚えました（笑）