プリズムキッチンのご感想をいただきました♡

先日プリズムキッチンへご参加いただいた夢希♪さんがブログに感想を書いて下さいました。ご本人の許可をいただいて転載・ご紹介させていただきます。ありがとうございます

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夢希♪さんのブログより

友人でもあるPRISMIST KEIKOさんのベジタリアン料理教室「プリズムキッチン」に参加しました！

前回は都合が合わなかったのですが、お友達のおしげさんと日にちをリクエストして開催していただきました。

教えていただいたのは、下記5品。
・切干大根
・ひじきの五目煮
・きのこと豆苗のサラダ
・えのきと豆腐の白和え
・小豆玄米ご飯

↓旬な食材たち♪

普段、あまり料理を作らないので、包丁さばきの下手なこと下手なこと（＾－＾；

毎日やっているお友達の包丁さばきは、さすがでした（^0^)

切干大根、ひじきの五目煮はマクロビの“基本のき”といえる方法での作り方だそう。

マクロビという言葉は知っていても、詳しくは知らなかったのですが、切り方から考え方があり、とーっても興味深かった！！！

時間はかかるけれど、アク抜きをしなくとも、アクが旨みに変わるという作り方！

↓ゆっくりじっくり愛情を込めているところ♪

水切りから炒め方から、ユニークなやり方で、ワクワクしました♪

少量の塩と醤油だけの味付けなのに、感動的な美味しさ！！！（≧▽≦）

白和えはローフード（火を通さない調理法）だったので、えのきを生で初めて食べたけど、とっても美味しいっ！！！

盛り付けしているときは、おかわりする気満々だったのですが作っているときはあんなにお腹がすいていたというのに、この量でおなか一杯！！

美味しそうでしょ♪

栄養的にもエネルギー的にもバランスのとれた食事だと、量は必要ないのですね（≧▽≦）

楽しくって、お腹も大満足の時間でした！

レパートリーが増えてうれしーーーー（≧▽≦）

説明をするKEIKOさんの表情はキラキラ輝いていて、とーっても素敵でした♪

プリズムキッチン、また参加したいと思います＾＾

どうもありがとうございました！！！

（作るのに夢中で写真を撮る暇がなかったので、KEIKOさんが撮影されたものを送っていただきました♪）

そして、おもしろい出来事もありました^^

行きのバス停で、席を譲ったりした年配の男性がいたのですが、会場について階段を上っていくと料理教室の前の椅子に、その男性がすわっていらっしゃいました。

「先ほどお会いした方だー」と思っていたのですが、なんと帰りのバスを待っていたら、その方が現れ、「帰りも一緒だなんて奇遇ですねー！」と会話に花が咲きました。

その会場へはカラオケ教室のために通っていらっしゃるとか。

バスでも並んで座って、お話していたら、なんと、私たちがこれから向かおうとしている駅に住んでいらっしゃるというではありませんか！

おしげさんは過去にその駅に住んでいたので、意外とご近所さんだったことが判明！

当時、すれ違っていたかもしれませんね^^

初めてお会いした男性と、楽しく会話するおしげさんは、とても輝いていて、新たな彼女の魅力を発見しました(^0^)

その後も充実した楽しい時間を過ごすことができ、ＫＥＩＫＯさんとおしげさんのキラキラっぷりも見られて、素晴らしい一日となりました。

感謝感謝です（≧▽≦）

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夢希♪さん　こちらこそご参加いただき心より感謝です。
楽しんでいただけてよかった！私もお伝えすることができてとても嬉しかったです。またのご参加お待ちしていま～す♪そして、行き帰りのシンクロな出来事。とても興味深く読ませていただきました。この日にこうして会いましょう！と魂のお約束をされていたのですね