トマトの栄養 その１

トマト１個２００gが３８kcalほどとなります。

ミニトマト１個１０gが３kcalほどのようです。

トマトを食べた時に感じる酸味は、クエン酸という酸味成分で、
血糖値の急激な上昇を抑制してくれる効果があります。

その結果、炭水化物の消化吸収を遅らせて、
脂肪の合成を防ぐ働きをしてくれるのです。

そして、クエン酸は脂肪燃焼を促してくれて、
エネルギーの消費量を高めてくれます。