食べたら、その美味しさに納得した。
なんでもなさげに見えるパンだからこそ
食べて見ないとわからないもの。
あの忌まわしい事故以来、食の安全について
考えないわけにはいかなくなった。
「食の安全」ったって、
インスタント麺がどうとかスナック菓子がどうとか
というレベルのハナシをしているのではない。
私なんか子どものころから
相当身体によくないもの食べてきてるけども・・・
こどものころ、サッカリンだのチクロだのね、
さんざん問題にになったりしました。
この頃といえば、騒がれ方がゆるいけれど
同種の「附子（ぶす）」みたいなものは、いっぱい！
ソコも問題だよ！もちろん。
どこでいつだれがどうやって作ったのかわからない食べ物を
口に入れるのは、もう避けられないし、
もちろんそれが全部悪いってわけでもないケド。
リスドール・ミツさん【卯月セット】
黒胡麻食パン ブラピッシモ 五穀食パン
ビール酵母パン ナッツタルト チーズ（さくらアフィネ）
例の事故で、垂れ流し、だだもれの
「ただちに影響が出るわけではない物質」入りの食べ物を
完璧に避けることは、もはやできない。
もともと東京西荻窪にあった地元のパン屋さんである
リスドオルミツさんは、１００％国産小麦にこだわり、
最高の技術と安心の材料でパンを焼いていたお店。
だが、あの震災以来
子どもが安心して口に入れられるものを出せる自信がないと
一昨年の夏、店をたたんだ・・・
「パン屋」として生きてきてこんな切ないことはないと
命を絶つことまで考えたという。
でも、常連のお客さんからの手紙を読んで
また安心して子供に食べさせることのできる
パンをつくるためにやらなきゃならないと、
安心の材料を探しまわって世界を一周半し
再開にこぎつけた。
愛のあふれる食べ物は
やはり身体が素直に喜べる美味しさなんである。
このパンには
◎「添加物」一切使用せず！
◎「遺伝子組み換え」のもの一切使用せず！
◎「６ﾍﾞｸﾚﾙ/kg以上の食材は一切使用せず！
（検出限界５ﾍﾞｸﾚﾙ/kg以内の検査で不検出の食材を使用）
とのこと。
なにを食べようがその人の自由である。
「食べて応援」したい人も自由である、
その流通に加担はしてるけれどね。ご年配の大人ならご自由ね。
だけどね、成長期のこどもや
子どもを産み育てる年代の人は、考えたほうがいい。
できるだけ安全なものを選んで。
時間もお金もかかることだし
自分のできる範囲でしかやれないのはわかってる。
それでもね、気をつけないより
気を付けたほうがいいってことネ。
（応援のカタチはいろいろありますからね）
今回私は、通信販売で注文しました。
ご参考までリスドールミツさんＨＰ
十数年前、偶然店の前を通りかかって買い求め、
その美味しさに感動して以来、こちらのパンの
密かな一ファンですが、なんら利害関係はありません。
念のため。
【きょうのねこ】
でへへにゃ～
