ロス時間で一昨日１９日、ファーマーズマーケットで仕入れた材料で
懐石風のご膳！！
勢津子さんは本格フレンチから茶懐石までこなす
お料理はプロの腕前。
ズッキーニの花の部分にチーズを詰めた天ぷら！
お塩でさっぱりといただくと、格別の美味しさ！！
ああ、胃袋を掴まれるぅ～～～☆
鮭の粕漬けの焼き物、そら豆、大根とさんまの炊き合わせ
牛肉の甘辛煮の串刺し、ラディッシュの浅漬け風
スモークツナ（ロスカボス産）、白菜とポークの和風スープ
茹でた紫のアーティチョーク（ディップと）
緑色のものに比べて紫色のアーティチョークは小ぶりで柔らかい。
丸ごと茹でて、一枚ずつ取り、
歯でこそげるように中味を食べるのが一般的な食べ方とのこと。
ディップをつけて。
赤白のワインとともに、いただきましたぁ～♪
