すでに一昨日のお話。
ひさしぶりに逢うひととスカンジナビア料理を。
シャンパンをいただきながら、
ニシンの一口オードブル盛り合わせ
(カラフルでかわいい盛り付けでした)など。
お次、カリフラワーのスープ
(これらの画像はありません。)
たらの蒸し物、フェンネルがいい香り。
相方は、ホタテの何とかを。
右のはカシスのミニミニスープ
このほかに、ジンジャークッキーや生チョコなどのプチフールも。
盛り付け、絵画的ですね。
サーヴィスもよいと思います。
お味は、イタリアンやフレンチに比べると
全体として淡白な感じですかね。
好みの問題ですが、平均点という感じ。
雰囲気は洗練されたシンプルさが落ち着いていて素敵です。
騒がしい店は、もうそれだけで
料理を味わい会話を楽しむ気にもなりませんから。
外苑前のアクアヴィットという店です。