上田市となりの東御市（旧 東部町と御牧村が合併）は、ワイン醸造のメッカです。
ヴィラ デスト （玉村豊雄氏）
リュー ド ヴァン （小山英明氏）
http://www.ruedevin.jp/2013/12/joyeux-noe.php
そして、玉村豊雄氏の近隣で３０歳代の若い方がワイナリーを始めたといいます。
上田・東御は 年間雨量が少なく、南向きの斜面が葡萄など果樹栽培に最適の地です。
ブルーベリーも。
そうした地の利の恩恵が優秀なワインを産みます。
特に問題なのは、赤の品質と味です。
国産ワインで褒められる味は、大手のものにはありません。
産地としても、決して山梨勝沼がベストではありません。
白は全国でまぁまぁの味に仕上がり、フランスなど海外と比べて遜色ありませんが、殊 赤と
なるとどうにも難しい。
そんな中で、上述２社と、 小布施ワイン、城戸ワイナリーは 日本でトップ４だと
私の味覚が言っています。
小布施ワインは、すでに完全有機栽培ワインに舵を切りました。
そして、注目はこの リュー ド ヴァンです。
赤の実力が知りたくて、過日 ボルドータイプの ２０１２年 赤 Dux Robe Violet を買い来春に味見すべく、保管中です。
ブログにある、シャンパン製法による製造の手間のかかり方は想像以上です。
明日はそちら方面に行くので、店舗に寄ってみるか