計量された材料を工程に沿ってやって行くだけなので意外とすんなり出来ましたよ～。
一番難しかったのは、生地を切るところ。
私、何でも細麺が好みなので、いかに細く切るかで美味しさも変わってくるはず。
でもいわゆる職人さんが使っている小間板があるわけじゃないので、幅がバラバラになっちゃう。
画像お借りしました。
それでも格闘すること数分、とりあえず二人前を切り終わりました。
その後茹で上がった私の初作品～。
はい。太さバラバラ～www
でもね、これでも一番細いぐらいだったの。
ママ達みんな『何これ、細っ！』って言いながら代わるがわる見に来てくれたよ(笑)
職人さんってすごいのね←
いつも頂いてる手打ちそばをもっとありがたく味わって食さないとなぁと改めて思ったのでした。
参加費500円で
★そば打ち2人前分
★そばクレープ
以下先生からのご好意
★丹波の黒大豆おこわ
★自家製ヨーグルトの自家製きな粉がけ
★黒大豆のお土産
が楽しめたのでお得感満載！
最後に先生からそば粉ときな粉を購入して帰って来ました。
(あくまでも自発的に、です)
これで大晦日にママ手作りの年越しそばを食べさせたいな～と企み中です(*´艸`)
きな粉はいつもスーパーで買う安いきな粉を使ってたけど、このきな粉がめちゃめちゃ美味しくって。
お正月のお餅にかけて食べたい～！
実はこのそば打ち体験、最初は全然興味なくって、幼稚園からのお便りもすぐにポイっとしちゃったんだけど、ママ友から誘いがあったので慌ててゴミ箱から救出して応募したという経緯でした。
それでも、当日会場に着くまで乗り気じゃなかったの。
それが始まったら生地をこねるのに無心になれて何だかストレス解消になった感じ。
最後はとっても満足꒰ ♡´∀`♡ ꒱
きっとこんな機会でもなければそばを自分で打つなんてことこの先なかっただろうな～と思うととっても貴重な時間でした。