お久しぶり☆最近のごはん

気づけば1ヶ月以上、たってるーー

夏休みにだらだらし始め、ブログを放置。

そういえばブログ〜〜ってなった時に父入院

そんなこんなでもう9月も終わりそう

最近の晩ごはんを載せてみます

マクロビごはん

トマトとマッシュルームの玄米リゾット

アボカドきゅうり人参の生春巻き

ピーナッツソース(生春巻きの)

マスカット

ピーナッツソースがめっちゃおいしいの

ピーナッツだけで作られた、クランチタイプのピーナッツバターにナンプラー、甘酒、酢、水を混ぜたもの。

マクロビごはん

かぼちゃとれんこんの和風シチュー

豆の煮込み

しいたけフライ

玄米

きゅうりのぬか漬け

フライの中でしいたけが1番好き

シチューは豆乳と白味噌がベース。

夏休みから食欲が止まらず、すっかり太ってしまいました

なので、ちょこちょこマクロビごはんを入れております。


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夏バテ防止のお昼ごはん

こんにちは

土用期間はほんとにエネルギーの低下を感じました〜

昨日で終わっても暑さゆえ、体の機能が停滞気味。

今日のお昼はいただきものの山芋を使いました

色々のっけ丼

玄米の上に、とろろ・おくら・トマトのぬか漬け・ひきわり納豆・桜海老・ねぎ・青じそをのっけて、梅干しとポン酢、そばつゆで作ったタレをかけました

ぬか漬けは昨日から初めたんです

野田琺瑯の容器で。

腸内環境を整えたいー！

楽しみ

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さっぱり簡単晩ごはん

こう暑いと料理も大変

昨日の晩ごはん

ほたてとアボカドの梅ポン酢

ポテトサラダ

桜海老とニラの卵焼き

切り干し大根ごはん

お味噌汁

ほたてはarikoさんレシピを参考に。

arikoさんレシピでは炙りほたてやけど、父が生物NGなので、ちゃんと火を通しました〜。

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