体にいいロースイーツでバレンタイン

先日、いつも通ってるマクロビ教室でローチョコのレッスンがあったので行ってきました

前からローチョコやロータルトを作ってたけど、マクロビ先生のレシピも知りたくって

普通のチョコはカカオ自体が酸化してるし、白砂糖もたっぷりだから、体にいいとは言えません。

だけど、ローは生だから酸化してなくて、むしろ酵素が生きてる。

ミネラルもたっぷり

もちろん白砂糖も使わないし

作ったのは。

3種類です。

ローチョコタルト

トリュフ

ローカカオパウダー、ラズベリーパウダー、竹炭、ココナッツをまぶしてます。

中にはベリーやナッツが入ってます。

ローチョコ

テンパリングなしの混ぜて冷やすだけだからめっちゃ簡単

おうちでも絶対つくるー

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