夜のオススメメニューチェンジします!
★夜のオススメメニュー、スペシャルバージョン★
☆贅沢な海の幸のオードブルバリエ
○オマール海老のカクテル
○アンキモのテリーヌ
○タラバ蟹のコライユソース、ミモザ仕立て
☆本日のスープ
☆二種類のお魚料理盛り合わせ
○チョウザメのポワレ南仏風ソース
○ココットに詰めたヴィヤベース
☆仏産鴨のロティ、ソースビガラード、オレンジの香り
☆ジビエとフォアグラの饗宴
○蝦夷鹿のグリエ、トリュフとセップのソースをパイに詰めて
○仏産フォアグラのロティ、黒すぐりのソースで
今回も素敵なメニューが完成しました!
ぜひどうぞ(*^^*)
BistroKAWAIYA
大津市浜大津1-2-3 2F
077-521-5445
★夜のオススメメニュー、スペシャルバージョン★
☆贅沢な海の幸のオードブルバリエ
○オマール海老のカクテル
○アンキモのテリーヌ
○タラバ蟹のコライユソース、ミモザ仕立て
☆本日のスープ
☆二種類のお魚料理盛り合わせ
○チョウザメのポワレ南仏風ソース
○ココットに詰めたヴィヤベース
☆仏産鴨のロティ、ソースビガラード、オレンジの香り
☆ジビエとフォアグラの饗宴
○蝦夷鹿のグリエ、トリュフとセップのソースをパイに詰めて
○仏産フォアグラのロティ、黒すぐりのソースで
今回も素敵なメニューが完成しました!
ぜひどうぞ(*^^*)
BistroKAWAIYA
大津市浜大津1-2-3 2F
077-521-5445