夜のオススメメニューチェンジします!

★夜のオススメメニュー、スペシャルバージョン★

☆贅沢な海の幸のオードブルバリエ
○オマール海老のカクテル
○アンキモのテリーヌ
○タラバ蟹のコライユソース、ミモザ仕立て


☆本日のスープ


☆二種類のお魚料理盛り合わせ
○チョウザメのポワレ南仏風ソース
○ココットに詰めたヴィヤベース


☆仏産鴨のロティ、ソースビガラード、オレンジの香り


☆ジビエとフォアグラの饗宴
○蝦夷鹿のグリエ、トリュフとセップのソースをパイに詰めて
○仏産フォアグラのロティ、黒すぐりのソースで



今回も素敵なメニューが完成しました!
ぜひどうぞ(*^^*)

BistroKAWAIYA
大津市浜大津1-2-3  2F
077-521-5445