忙しかったので、お腹がペコペコ。
美味しい晩御飯・・・楽しみにしていました。

最初のアミューズは、美味しい珍味が一口サイズで。
味わっていただきます。
おこちゃまな私は、シャンパン色のジンジャーエールで・・・。

次は、アスパラガスのフラン。
濃厚で口当たりが良くて、ぺろりといけちゃいます。
添えてあるのは米粉パン。ふわふわのもちもちです。

お野菜たっぷりです。
春キャベツやラディッシュなどをテリーヌのように、柔らかくて美味しくて・・・でもどうやってこんなに正体不明の柔らかさのものをきれいにカットして盛り付けられるのかしらね・・・?

鯛のポワレです。大好きな一品です。
マコモ茸がのっています。
シーズンになると、サービスエリアなどでも売っている、地元のきのこ。
不思議なモノ・・・って思っているのですが、おいしいです。

次は、サーロインのロティにたっぷり野菜。
どちらかというとお肉は苦手・・・ですが、食べやすくカットして盛り付けられていますし、ヒレ肉のように柔らかくて、しっかりとしたうまみがあって、完食です。
葉わさびのソースもいいですね。

ちょこっとパスタですが、イタヤ貝とエビで生パスタ・・・大好きなのです。
そろそろお腹がいっぱいなのですが、入ってしまいます・・・ふふふ。

アイスクリームにチョコレートムースかな?
会津のヨーグルトや牛乳など新鮮な乳製品がいい仕事をしています。
コーヒーをいただきながら、すっかり満足して、遅くまでぺちゃくちゃ・・・翌日も仕事がありますが、みんな元気です。
また頑張ってしっかりお仕事に励みましょ・・・。