一番好きな和食は何?

 

単刀直入に味噌汁ですね
一日1回は飲まないと気が済まないぐらい好きです
 
ちなみに具はワカメを入れるのが定番です
感の良い人ならもう気づきますよね
そのワカメは海から取ってきたものです
ワカメの旬は3~4月(当地方)で桜の話題が立つ頃
1年分のワカメを取ってきます
 
そういえば味噌も子供の頃は家で作っていました
寒の水は味噌作りに良いと言われることから
正月明けに造ったものです
 
 
 
 

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