今日は串の日

串料理は何が好き？

串と聞くと

串打ち３年、裂き８年、焼き一生という格言が思い出されます

これはうなぎ職人が一人前になるまでの格言です

串打ちといっても奥が深い？ですね

好きな串料理ですが

たこ焼きが好きです

たこ焼きが串料理かという声も聞こえそうですが

爪楊枝を刺して食べます

立派な串料理と思います

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