昨日のおかずは沖縄の定番おかず
ゴーヤーチャンプルー
家にゴーヤーがあったので、
さっそくポークと島豆腐をかって調理
このゴーヤーチャンプルー。実はとっても簡単なんです
★作り方★
１ ゴーヤーとポークを食べやすい大きさにカット。
（苦いのが苦手な方は塩ぬきしておくと苦味が和らぎます）
２ 熱したフライパンに、ごま油（サラダ油）を適量いれ、
ゴーヤー、ポーク、卵、島豆腐をいためる。
（島豆腐は手でちぎり入れます！）
３ 全体に火が通ったらしょうゆを加え、お好みで
かつお節をふりかけ完成！！
と、材料さえあれば、あっという間にできちゃいます
「おかずに困ったわ」なんてときに
ぜひお試し下さいヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ