料理本では変わらなかった理由

料理本では変わらなかった理由

火曜日担当

時短術をお伝えしている　みきこです。

今日は料理について。

季節が変わると、季節の食材を使った本やお弁当の本など、そのときに必要な本を手に取ることができますよね。

その本を活用してきた時期もありました。

今も、ときどき見ることがあります。

だけど……

料理はできるようになったけど、なんだかまだ“もやっ”とする、ということはないですか？

それはきっと、
「料理をする背景」がみんな違うからだと思うんです。

例えば、お弁当の本。
よく買っていました。

「作ろう！材料を買ってこよう！」と思ったとしても、

・時間がかかりすぎて間に合わなかった
・家族分を作るから大変だった
・苦手な食材が入っていて、子どもが食べられなかった
・朝、起きられなかった……

お弁当を作ること自体は、できるかもしれないけれど、

生活環境や起きる時間が変わっていくと、
同じお弁当を作ろうと思っても、

「作れない」ということが起きてくるんですよね。

ここを解決していかないと、
お弁当の本を買ったとしても活かしきれない。

もっと違う本を買おう、と本ばかりが増えていってしまうんです。

お弁当を作る。
誰のために作るのか。
いくつ作るのか。
朝、何時に起きて作ろうとしているのか。
何を作ろうとしているのか。

そこを見ていくことが大切なんですよね。

私は、がっつりでなくてもいいかもしれないけれど、
家族が「お肉どーん！」と入ったお弁当を喜ぶときもあります。

じゃあ、いろんな種類のお弁当を作らないといけないのか、となりますが、

そうではなくて。

作り方は変えずに、盛り付けるときに量を調整するとか。

お弁当の本を見ると、おかずにきのこが入っているけれど、

きのこが苦手だからといって別のレシピを探すのではなく、
「他のもので代用できないかな？」と変えられる力。

そこを持っていないと、
結局は大変になってしまう。

だから、どんなに本を買ってもなんだか変わらない、というときは、
まずは今の現状を見ていくこと。

そして、自分はどんなふうにしていきたいのか。
ゴールを知ること。

ここがすごく大切だなと思います。

もし
「自分の場合はどうしたらいいんだろう？」
って思ったら

一度、今の生活や料理の状況を一緒に整理してみませんか。

本を増やす前に、
今の自分に合うやり方を見つける時間です。

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最後までお読みいただきありがとうございます。

今日も素敵な一日になりますように

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喜びとしあわせの毎日に

自分でジブンを大切にする毎日に
私は家族団らん、ジブン時間を
楽しむことで
笑顔が増えて
そのしあわせ・喜びが家庭の中に
広がって

周りの人たちの笑顔が
どんどん増えていくことを
想い、発信しています。

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